1993年—2013年．对于周君记创始人“董事长周英明先生”以及所有员工都是一个熟悉的年份。20年前，周英明董事长带领3个工人创办的当时周君记的前身“三九火锅底料厂”。20年来周君记经历了的变化，创始人的独到的眼光、敏锐的市场分析、对事物具有长远的分析能力，造就了周君记在硕大的调味品市场占有一席之地，鲜为人知的品牌。
20年来，在董事长周英明先生的带领下，周君记人不断创新、一批又一批的方便调料被研发出来，推广进入市场立刻受到大众认可，并不间断的研发新型产品，不管是国内市场更快速的站领海外的火锅调料市场。董事长周英明当初的那句话现在已经实现，“要把周君记调料销往全全世界的梦想现在已经达到”。周君记人并不满足现状，还在一步一步的研发新的产品，让所有使用周君记产品的消费者厨房工作变得更加方便快捷。
周君记在2013年底，迎来了周君记20岁的生日，也是创始人董事长周英明先生71岁生日。在周君记火锅食品工业园内举办了盛大的生日宴会。
生日宴会上面，各界领导表达了对周君记20年来的祝福，对创始人周英明先生20年来对周君记的贡献表示了肯定，在周英明董事长带领下20年里周君记不断壮大。从一开始3个工业的手工作坊生产发展到现在全机械化生产，拥有员工400多人，是重庆乃至西部的调味品生产企业。
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